San Paolo: tutte le cucine del mondo

san_paolo_brasile1San Paolo è il centro del mondo. San Paolo è tutto. San Paolo è una città che non sa quanti milioni di abitanti ospita tra centro urbano, suburbi, favelas e area metropolitana. San Paolo è anche una città che vedrà passare molte delle Nazionali più forti del mondo in questi Mondiali. Ma non c’è problema, perché ormai è come New York, è una città dove vivono tutte le razze del mondo e dove si mangiano tutte le cucine del mondo. Ristoranti ce ne sono migliaia ed è impensabile sceglierne uno dalla parte opposta della città rispetto a quella in cui ci si trova. Significherebbe ore e ore di viaggio in auto, sarebbe un inferno. Però in quasi tutte le zone della città ci sono posti dove vale la pena sedersi intorno a un tavolo, con la chiara avvertenza che i prezzi non sono quelli di cui si favoleggiava qualche decennio fa. San Paolo è cara perché è ricca, perché è immensa, perché oggi più che mai il centro del mondo. Continua a leggere