UN CALCIO GOLOSO AL DIABETE

McSadler

McSadler

Metti uno chef stellato vicino a un evento che unisce sport e scienza medica ed ecco presentata la ricetta della Diabetes Junior Cup che sabato 7, domenica 8 e lunedì 9 giugno vedrà scendere in campo 9 squadre (una femminile) di ragazzini tra i 10 e i 14 anni affetti da Diabete di tipo 1. Si gioca al Centro Sportivo Cannavò all’Idroscalo. Un evento che si ripete dal 2007 e che quest’anno ha trovato la collaborazione con Claudio Sadler due stelle Michelin, uno dei pionieri della ristorazione di qualità  a Milano.

Il logo della Diabetes Junior Cup

Il logo della Diabetes Junior Cup

Sadler che ha curato il menù della conferenza stampa ha anche preparato una ricetta dedicata ai ragazzini diabetici: “in realtà chi soffre di diabete non da grossi problemi a chi lavora in cucina, tutti seguono una terapia che li permette di autoregolarsi; maggiori difficoltà le abbiamo con le intolleranze, ma siamo attrezzati per far fronte a ogni esigenza” racconta Claudio Sadler. Continua a leggere