UN BUON BICCHIERE TRA LE NEVI

Una volta il rifugio di montagna serviva solo per ripararsi dal freddo, un piatto caldo non raggiungeva la sufficienza, ma aiutava a riscaldarsi. Poi qualcuno a cominciato a pensare che almeno la polenta poteva migliorare l’offerta per gli affamati: con la salsiccia il formaggio fuso non richiedeva unno sforzo insuperabile per la cucina.

Glacier Wine Rallye  Foto

Negli anni l’offerta è sempre più migliorata, ci sono veri e proprio rifugi gourmet dove l’offerta è sempre più sofisticata. Ma la novità di quest’invero la potremmo chiamare “bere bene”. Non la grappa dalla botticella del San bernardo, ma grandi vini anche perché le nostre regioni alpine offrono prodotti di qualità. A cominciare dall’Alto Adige.

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Si chiama Glacier Wine Rally l’iniziativa studiata in Val Senales per celebrare e promuovere i vini locali. Sette rifugi dove assaggiare altrettanti vini e altrettanti formaggi del maso Oberniedohrf.

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Con un Vaucher che costa 35 euro (acquistabile presso uno dei locali del rally) si completa il percorso.

I vini sono di due cantine altoatesine:

Rebhof: Il maso Rebhof si trova a Colsano nel Comune
di Castelbello-Ciardes in Val Venosta situato a 600 metri sul livello del mare. Tel. +39 0473 624692,  www.rebhof-vinschgau.com

Marinushof: Strada Vecchia 9/B, Maragno
I-39020 Castelbello, Val Venosta, Tel. +390473624717,www.marinushof.it
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Questi i rifugi e i vini associati

 

  • Schutzhutte Shone Aussicht: Pinot Nero 2012 Rebhof

 

  • Teufelsegg Hutte: Riesling 2013 Marinushof

 

  • Hotel Grawand/Otzibar: Kerner 2013 Rebhof

 

  • Lazaun Hutte: Pinot Grigio 2013 Marinushof

 

  • Piccolo Hotel: Gruschler Zweigelt 2013 Marinushof

 

  • Apres Ski Bussl: Pinot Bianco 2013 Rebhof

 

  • Pischt’n Stodl: Schiava 2013 Rebhof
  • funivie
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